Ramadhan di Turki

Umat Muslim di Turki mempunyai beberapa menu khas Ramadhan yang biasanya disajikan dalam menu berbuka puasa.

Di kota-kota besar seperti Istanbul, semua restoran dan rumah makan akan berlomba-lomba melakukan penawaran khusus bagi menu untuk buka puasa selama bulan Ramadhan. Diantaranya hidangan sup iftariye, roti pide(roti panggang yang khusus hanya dijual selama bulan Ramadhan), pastrima, sujuk dan berbagai kue-kue yang disebut borek.

Untuk hidangan utamanya biasanya makanan tradisional ottoman. Sementara untuk pencuci mulut yang terkenal disebut "gullac" yang terbuat dari air mawar.


.